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Cevêr Douro Branco D.O.C. 2021
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Cor limão, aroma de média intensidade com notas frutadas que lembram pêssego e florais bom casados com leve tosta do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho fresco, elegante e longo.
Ficha Técnica
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PaísPortugal
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RegiãoDouro
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ProdutorQuinta de Cevêr
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LinhaCevêr
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AssemblageCódega do Larinho, Rabigato, Malvasia-Corada
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Serviço9°C
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Safra / Colheita2021
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Teor Alcoólico12,5%
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Volume750 ml
- Pontuação90 - Revista Adega
- Amadurecimento40% do lote estagiou durante 3 meses em carvalho francês.
- VinificaçãoVindima manual e prensagem suave de cachos inteiros. Decantação durante 48 horas do mosto e fermentação a 16ºC. Estágio sobre as borras em que 40% do lote estagiou durante 3 meses em carvalho francês.
Winetube
Harmonização
Ideal com filete de dourada grelhada, peito de frango corado com limão, quiche de alho francês, queijo fresco.
Sobre o Produtor
Quinta de Cevêr
Santos & Seixo é um produtor de vinhos português que se destaca pela sua qualidade e autenticidade. Fundada em 2013, a empresa tem uma visão clara de criar vinhos únicos que reflitam a história e a cultura de Portugal, utilizando técnicas modernas e sustentáveis de produção. Com vinhedos em algumas das melhores regiões vinícolas de Portugal, como o Douro e o Tejo, a Santos & Seixo produz uma ampla variedade de vinhos, desde brancos frescos e frutados até tintos encorpados e intensos. Seus vinhos são reconhecidos por sua elegância, equilíbrio e complexidade, refletindo a habilidade de seus enólogos em criar blends que combinam as características únicas de cada variedade de uva. Além disso, a Santos & Seixo tem um forte compromisso com a sustentabilidade, usando práticas agrícolas que preservam o meio ambiente e reduzem o impacto das atividades de produção de vinho. A empresa também se envolve em projetos sociais e culturais para apoiar as comunidades locais onde estão localizados seus vinhedos.
