
Frescobaldi Tenuta Castiglioni Toscana I.G.T. 2018
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Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 mostra uma linda cor vermelha rubi intensa e profunda, com reflexos roxos. Seu buquê é maravilhosamente complexo. Ao nariz é frutado, com notas que lembram amora e cereja preta, dá lugar a elegantes notas de baunilha com leves toques de tabaco e pimenta branca. Na boca é quente, macio e redondo, com notas frutadas intensas que retornam e um final delicadamente picante, fresco e elegante. A textura tânica é sutil e espessa
Ficha Técnica
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PaísItalia
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RegiãoToscana
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ProdutorFrescobaldi
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LinhaTenuta Castiglioni
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Assemblage50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Sangiovese.
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Serviço16°C
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Safra / Colheita2018
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Teor Alcoólico13%
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Potencial de GuardaPronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos
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Volume750 ml
- AmadurecimentoPassou 12 meses em barricas de carvalho, passando pela evolução harmônica típica dos vários componentes de cor, olfativos e gustativos. O período adicional de 2 meses em garrafa permitiu que o Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 se expressasse em todo o seu potencial.
- VinificaçãoAs uvas, recém-colhidas, foram desengaçadas e fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada. Terminada a fermentação alcoólica, ocorreu a fermentação malolática e o vinho começou a envelhecer em barricas.
Sobre o vinho
Desde 1300 a Tenuta Castiglioni é o emblema da tradição vinícola da família Frescobaldi. Aqui começou a produção de vinhos relacionados ao território da Toscana, apreciados em 1500 na Corte Papal e na Corte inglesa de Henrique VIII. Um vinho intenso, caracterizado por seu gosto moderno, sem perder o vínculo com o território que representa.

Harmonização
Especial para acompanhar carnes mais gordurosas ou com longo cozimento e molhos densos. Queijos curados também ficam muito bons.

Sobre o Produtor
Frescobaldi
A história da família Frescobaldi inicia há mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Firenze medieval, eles se tornaram tesoureiros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescer do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Firenze, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Há 700 anos, a família Frescobaldi conjuga tradição, experiência e inovação. Sempre foram muito visionários e a frente de seu tempo. Já em 1300, durante o exílio de Dante Aliguieri, o amigo e poeta Dino Frescobaldi, o ajudou a reaver os primeiros 7 cantos da Divina Comédia, permitindo assim que ele pudesse terminar a obra. Em 1700, as célebres composições barrocas do musicista Girolano Frescobaldi se difundiram pela Europa. Com essa mesma visão, em 1855 introduziram na Toscana os primeiros vinhedos de castas francesas, até então desconhecidas, entre as quais estavam Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Chardonnay. O século 20 foi marcado pelo trabalho de Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi, que contribuíram ativamente para elevar a Toscana a uma posição de excelência no cenário vitivinícola. Seu objetivo é que cada vinícola da família possa expressar seu melhor potencial, sua personalidade único, respeitando a natureza e autenticidade de seu terroir.